Impulso al emprendimiento femenino en Filipinas a través del marketing y el etiquetado de productos locales

Formación para transformar ideas en marcas competitivas en Pili.

Durante tres jornadas formativas se fortalecieron las capacidades de diez cooperativas de mujeres para mejorar la comercialización de productos locales y facilitar su acceso a mercados formales en Pili, Camarines Sur (Filipinas).

Las sesiones se desarrollaron los días 25 de noviembre y 1 y 2 de diciembre de 2025 en las instalaciones de la Universidad Estatal de Agricultura de Bicol Central (CBSUA), entidad socia del proyecto ejecutado en colaboración con Siervas de Jesús y financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).

Las diez cooperativas de mujeres, formalmente constituidas y registradas, participaron en una formación intensiva orientada a convertir sus productos locales en marcas seguras, atractivas y con proyección comercial. A lo largo de tres días, se trabajaron aspectos clave como la identidad de marca, el etiquetado, el desarrollo de productos y la protección legal, combinando teoría, práctica y trabajo colaborativo.

El objetivo principal fue fortalecer el autoempleo colectivo y el empoderamiento económico de las mujeres, dotándolas de herramientas reales para competir en mercados cada vez más exigentes. Y con ello:

• Aprender a crear y proteger marcas (nombres, logotipos y diseños).
• Cumplir con la normativa de etiquetado y seguridad alimentaria.
• Mejorar la presentación y calidad de los productos.
• Prepararse para la economía digital y creativa.

En total, 166 mujeres integrantes de las diez cooperativas participaron en la formación, acompañadas por personal técnico de la Universidad CBSUA, especialistas en marketing y comercialización de alimentos, así como por las organizadoras comunitarias y la coordinadora local de FRS / Siervas de Jesús.

Aprender haciendo: desarrollo de las jornadas

Día 1 – Marca, etiquetado y protección legal
Las participantes conocieron los requisitos oficiales para el etiquetado de alimentos y comenzaron a diseñar sus propios logotipos y etiquetas, comprendiendo la importancia de una identidad clara y legalmente protegida.

Día 2 – Desarrollo de productos
La cocina se convirtió en aula práctica. Se trabajó en distintas líneas de producción:

• Longaniza y tocino sin piel
• Chips de plátano
• Helado de champiñones

Se reforzaron las buenas prácticas de higiene, procesos básicos de transformación y técnicas de envasado, con un enfoque claro en la calidad y la comercialización.

Día 3 – Empaque y evaluación sensorial
El último día se dedicó a mejorar el empaque y las etiquetas, así como a realizar pruebas sensoriales para evaluar apariencia, sabor, aroma y aceptación general. Los resultados mostraron niveles de calidad comparables a productos ya presentes en el mercado.

Principales logros

• Mayor conocimiento sobre seguridad alimentaria y normativa legal.
• Productos mejor presentados y listos para su comercialización.
• Incremento de la confianza de las mujeres en sus capacidades emprendedoras.
• Fortalecimiento del trabajo cooperativo.

Mirando al futuro… Como próximos pasos, se identificaron varias líneas de acción:

1. Formación específica en propiedad intelectual.
2. Acompañamiento técnico continuo.
3. Uso de tecnologías inclusivas.
4. Consolidación del autoempleo sostenible en las cooperativas.
5. Apostar por la mujer es invertir en comunidades más fuertes, resilientes y con futuro.

Las jornadas contaron con la participación de ponentes altamente cualificados, quienes acompañaron el proceso formativo, resolvieron dudas y atendieron las inquietudes planteadas por las participantes. Entre ellos se encontraban: Ms. Arianne Joy S. Encinas (DTI Camarines Sur); Ms. Julieta M. Casaul; Ms. Zenaida M. Eredera; Ms. Merry Ann D. Taduran; Mr. Nestor B. Kingking y Mr. David Mark B. Díaz.

La coordinación y logística de las jornadas, asegurando el correcto desarrollo de todas las actividades según lo previsto, estuvo a cargo del equipo FRS / Siervas de Jesús, integrado por: Gina F. Gonzales, Vangiline Azurias, Marites Nabor y Edna Arevalo como Community Organizers, y Marie Joyce Cheryl Armea como Coordinadora Local.